Gratin de chou-fleur persillé au comté

Pour 4 personnes

Préparation : 20 minutes | Cuisson : 25 minutes

Ingrédients

• 1 chou fleur

• 120 g de comté râpé

• 30 cl de crème allégée

• 1 gousse d'ail

• 3 c.à.s. de persil haché

• Sel

Recette

1. Détacher les fleurs du chou et les cuire 5 minutes à l’auto-cuiseur.

2. Dans un saladier, mélanger la crème, le Comté râpé, le persil haché et une gousse d’ail écrasée.

3. Déposer les fleurs de chou dans un plat à gratin et arroser avec la préparation.

4. Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pour 30 minutes de cuisson environ.

Source : www.fourchette-et-bikini.fr